Menu Pichoun

ランチのみ - 3コースメニュー - 60ユーロ

シェフ、ジュリア・セデフジアンによる季節の料理体験

PICHOUNのメニューは、旬の食材を使った独創的で洗練されたお料理をご堪能いただけます。シェフ、ジュリア・セデフジャンとそのチームが、お客様を味覚の旅へとお連れします：

LES CAGADES
あなたの味覚を優しく目覚めさせるアミューズの選択。
ENTRÉE
シェフのインスピレーションと食材の入荷に合わせて変化するオリジナルの創作料理。
POISSON OU VIANDE
信頼できる仕入れ先が丁寧に漁獲または育てた特別な食材を引き立てるメイン料理。
デザート
洗練されたやわらかさで、快適な着心地を実現。
ミニャルディーズ
喜びを長持ちさせるグルメなご馳走
ACCORD METS & VINS - Tarif : 65€
Pour accompagner ce menu, nous vous proposons un accord mets-vins composé de 3 verres et d’une coupe d’Extra Brut ESSENTIEL by BAIETA, spécialement sélectionnés par notre équipe pour révéler les saveurs des créations de la cheffe.
ACCORD METS & CHAMPAGNES - Tarif : 80€
Nous proposons également un accord mets & champagnes composé de quatre cuvées de la Collection Piper-Heidsieck, minutieusement sélectionnées pour exalter l’équilibre et la précision des plats imaginés par la cheffe.