Solo al mediodía - Menú de 3 tiempos - 65€ (bebidas no incluidas) - excepto fines de semana y días festivos
Una experiencia culinaria de temporada de la chef Julia Sedefdjian
LES CAGADES
Una selección de aperitivos para despertar suavemente sus papilas gustativas.
ENTRANTE
Una creación original que cambia según los productos disponibles y la inspiración de nuestra chef.
PESCADO O CARNE
Un plato principal que realza un producto excepcional, pescado o criado cuidadosamente por nuestros proveedores de confianza.
POSTRE
Un dulce refinado para realzar su experiencia.
MIGNARDISE
Un pequeño detalle gourmet para prolongar el placer.
MARIDAJE DE PLATOS Y VINOS - Precio: 55€
Para acompañar este menú, le proponemos un maridaje de platos y vinos compuesto por 3 copas de vino y una copa de Extra Brut ESSENTIEL by BAIETA, especialmente seleccionados por nuestro equipo para realzar los sabores de las creaciones de la chef.
MARIDAJE DE PLATOS Y CHAMPAGNES - Precio: 65€
También proponemos un maridaje de platos y champagnes compuesto por cuatro cuvées de la Colección Piper-Heidsieck, cuidadosamente seleccionadas para realzar el equilibrio y la precisión de los platos creados por la chef.
MARIDAJE DE PLATOS Y BEBIDAS SIN ALCOHOL - Precio: 50€
Un maridaje de platos y bebidas sin alcohol compuesto por las creaciones Tempera, concebidas por el chef Mauro Colagreco. Bebidas gastronómicas inspiradas en el Mediterráneo, pensadas para acompañar cada plato con frescura y precisión.
