Un viaje culinario en 4 tiempos orquestado por la chef Julia Sedefdjian - 110€
MENÚ MAÏOUN (bebidas no incluidas)
LES CAGADES
Para comenzar, una selección de aperitivos creativos para despertar sus sentidos.
ENTRANTE
Un entrante de temporada que combina frescura y sabores delicados.
PESCADO
El viaje continúa con un pescado de gran calidad, cuidadosamente capturado.
CARNE
Un cambio de escenario con una pieza de carne excepcional, elaborada con pasión.
POSTRE
Una creación dulce made in Baieta para poner un broche de oro a esta escapada gastronómica.
MIGNARDISE
Un último detalle gourmet para prolongar este momento fuera del tiempo.
MARIDAJE DE PLATOS Y VINOS - Precio: 85€
Cada etapa de este viaje gastronómico puede realzarse con un maridaje compuesto por cuatro copas de vino y una copa de Extra Brut ESSENTIEL by BAIETA, cuidadosamente seleccionados por nuestro equipo.
MARIDAJE DE PLATOS Y CHAMPAGNES - Precio: 115€
También proponemos un maridaje de platos y champagnes compuesto por cinco cuvées de la Colección Piper-Heidsieck, cuidadosamente seleccionadas para realzar la delicadeza y la precisión de los platos creados por la chef.
MARIDAJE DE PLATOS Y BEBIDAS SIN ALCOHOL - Precio: 80€
Un maridaje de platos y bebidas sin alcohol en torno a las creaciones Tempera, concebidas por el chef Mauro Colagreco. Bebidas gastronómicas pensadas como auténticas compañeras de mesa, creadas para acompañar y realzar el menú Maïoun con delicadeza y precisión.
