Menu Maïoun

Un viaje culinario en 4 etapas orquestado por la chef Julia Sedefdjian

MENÚ MAÏOUN SIN BEBIDAS

Déjese llevar por el menú MAÏOUN, una experiencia gastronómica en cuatro actos protagonizada por el talento de nuestra chef Julia Sedefdjian :

LES CAGADES
Para empezar, una selección de aperitivos creativos para despertar tus sentidos.
ENTRADA
Deje paso a un entrante de temporada, que combina frescura y sabores delicados.
POISSON
El viaje continúa con un pescado noble y cuidadosamente capturado.
VIANDE
Cambio de aires con una pieza de carne excepcional, preparada con pasión.
POSTRE
Un dulce made in Baieta para rematar esta escapada por todo lo alto.
MIGNARDISE
Un último guiño gourmet para prolongar este momento intemporal.
ACCORD METS & VINS
Cada etapa de este viaje gustativo puede mejorarse con un maridaje de comida y vino cuidadosamente seleccionado por nuestro equipo.
ACCORD METS & CHAMPAGNES – Tarif : 115€
Nous proposons également un accord mets & champagnes composé de cinq cuvées de la Collection Piper-Heidsieck, minutieusement choisies pour exalter la finesse et la précision des plats imaginés par la cheffe.
ACCORD METS & BOISSONS SANS ALCOOL - Tarif : 80€
Un accord mets & boissons sans alcool autour des créations Tempera, imaginées par le chef Mauro Colagreco. Des boissons gastronomiques pensées comme de véritables partenaires de table, conçues pour accompagner et sublimer le menu Maïoun avec finesse et précision.