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Menu Bella Nissa

Une odyssée gastronomique en 7 actes

MENU BELLA NISSA HORS BOISSONS

Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec le menu BELLA NISSA, imaginé par la cheffe étoilée Julia Sedefdjian. Cette expérience en 7 étapes vous fera découvrir le meilleur des produits de saison :

  • LES CAGADES

    Commencez votre aventure par une sélection d'amuse-bouches créatifs, mettant en éveil vos papilles.

  • 2 ENTRÉES

    Poursuivez avec deux entrées de saison, alliant finesse et originalité, pour une double mise en bouche des plus raffinées.

  • POISSON

    Cap sur un poisson noble, pêché avec soin et magnifié par le talent de notre cheffe, pour une escale gourmande iodée.

  • VIANDE

    Changez de décor avec une pièce de viande d'exception, travaillée avec passion, pour une étape des plus savoureuses.

  • SÉLECTION DE FROMAGES DE MR FABRE

    Faites une halte fromagère avec une sélection affinée par notre artisan fromager de confiance, M Fabre.

  • TROU NIÇOIS

    Profitez d'une pause rafraîchissante avec ce grand classique de la cuisine niçoise, revisité par Julia Sedefdjian.

  • DESSERT

    Terminez votre escapade en douceur avec un dessert made in Baieta, mettant à l'honneur les saveurs de saison.

  • MIGNARDISE

    Une dernière escale gourmande pour prolonger ce moment hors du temps.

  • ACCORD METS & VINS

    Pour sublimer chaque étape de cette odyssée, notre équipe vous propose un accord mets-vins composé de 6 verres, spécialement sélectionnés pour révéler toutes les subtilités des créations de la cheffe.